米博多功能烹饪机引领“轻厨生活”
方太推出旗下首款轻厨产品
米博多功能烹饪机引领“轻厨生活”
随着90后“新大厨”的兴起,从单一功能型走向享受型、社交型,一个崭新的轻厨时代已经到来。近日,方太集团轻厨品牌米博(miboi)正式发布,同时也推出了旗下首款轻厨产品——米博多功能烹饪机,加速培育和催化新兴厨电市场,引领更加现代与时尚的轻厨生活方式。
小块头有大智慧,轻松开启烹饪之旅。这款新品机身小巧,占地仅有0.1平方米,可以从厨房到客厅、室内到户外轻松移动。集成了超15种厨电功能,包括炒菜机、炖锅、电饭煲、蒸锅等综合烹饪功能,豆浆机、酸奶机、原汁机等专项烹饪,绞肉机、打蛋机等食材处理,电子秤、计时器等烹饪工具,烹饪手法横跨中西。其搭载的引导式智能菜谱,内置260道美食,覆盖了中式厨房常见的主食、家常菜、汤粥、饮品以及甜点,还可启动智能程序,将烹饪时间转化为大量碎片时间。
健康还原中国味,引领世界轻食风。米博研发团队基于深入调研,发现菜品在140℃时产生的“美拉德反应”,既让食物呈现最佳色香味状态,又保存富含的营养成分,这个温度点未达到中式食用油的起烟点,不会产生油烟。于是,温度区间设定为37℃-140℃,不同温度对应不同手法,能实现中式烹饪需要的发酵、焖煮、熬酱、爆炒等多种操作。在智能菜谱设定中,还对中式烹饪环节中焯水、煸油、焖煮、收汁等环节实现精准控制,最大限度还原食材风味。配合多样化料理功能,用花生浆、虫草汤、美龄粥等健康汤饮,提供多元健康营养补充。
“疫情过后你最想做些啥?”据相关调查数据显示,45.7%的受访者表示疫情过后第一件事就是和亲朋好友“约饭”。米博多功能烹饪机正是社交圈里创意生活家的“约饭神器”,可以完成多种中式烹饪和西式料理,附加服务将扩大社交圈:在线上社区,用户可以创作属于自己的味道,并将菜谱上传分享;在线下平台,米博终端体验店邀请热爱美食的人们一起体验与分享。
从夯实基本面的科技功能到扩展社交圈的外部连接,这种轻厨产品开发思维,正是根植于对用户需求的挖掘与洞察。早在2017年,米博就组建了100余人的研发团队,经历300余次试模,在该产品的相关技术上累计申请137项专利,其中Uni-HP全域精控热动系统已申请发明专利23项。
随着米博多功能烹饪机的出现,势必将会加速培育和催化新兴厨电市场的发展。行业有关人士预测,2020年很可能会成为轻厨产业的新纪元。
实地督导细化分类 分片轮投省时省力
坎墩开启定时定点投放潮汐模式
72岁的胡尧林是坎墩街道五塘新村垃圾分类志愿者,上午在村北边的投放点接收垃圾,下午则转战村南停车场旁的投放点。南北分片、错时轮投的潮汐式投放使五塘新村定时定点垃圾分类省时省力。为了提升垃圾分类效率、促进再生资源回收,坎墩街道在五塘新村率先试行“潮汐式”定时定点收垃圾。
“定时定点投放垃圾,刚开始真不适应,可现在效果显现出来了,整洁了不说,臭味也没了。”住在五塘新村南边的新村民小张在周边的企业上班,每天18点左右,他都会准时把垃圾带到离家最近的接收点,分好类后投入相应垃圾桶,“也就十几米的距离,顺便散散步。”
戴上手套、袖套,拿着火钳翻一翻,胡尧林每天的工作就是督促和帮助村民正确分类、准确投放。“过了投放时间,我们就会把垃圾桶拿走,不再接收。刚推行那会儿,大家都觉得麻烦,听到过不少抱怨,但实施一个多月有了成效,大家的态度明显转了,都很支持。”胡尧林是一名老党员,他说必须给村民带个好头,所以主动做起了志愿者,到投放点站岗服务。一段时间下来,哪些村民哪个时间点会来投放,胡尧林大多心中有数。
2018年,坎墩街道在全市率先试点垃圾分类,五塘新村成为首批启动的试点村之一。当时设置了36个点,经过大力倡导、发动,全村的垃圾分类工作取得了良好效果,村容整洁靓丽,村民养成了垃圾分类的好习惯。正是因为基础好,这次坎墩街道推广定时定点选择了五塘新村。目前,该村有本地住户700人,外地住户2500人。事前,村里对全村的住户进行了统计和摸底,按照人员分布情况确定了投放点;试行开始,村书记、主任等带队到各点督查落实;一段时间后,开展入户调查收集建议意见,根据实际情况和村民需求进行方案调整。
“上午6:30-8:30开启的是村子北部的6个投放点,下午5:30-8:30北部6点关闭,开的是村子南部的6个点。志愿者是同一批,一点一人,总共6人。”五塘新村村主任唐红锋介绍,定时定点年前就已经实施,划定了时间段和投放点,每个点基本上3个桶,还招募了6名村里能说会道的村民做志愿者负责接收垃圾、指导和监督分类,总体效果比较好,村民反响不错,积极性和支持力度都有明显上升,还提了不少好的建议意见。
唐红锋透露,下一步将减少人工,在投放点增设摄像头和语音提醒,让村民自觉做到垃圾分类并定时定点投放,同时,针对投放时间与上班时间冲突的村民,将设立临时投放箱以方便他们投放垃圾。坎墩街道相关负责人告诉记者,五塘新村的村民有比较强的垃圾分类意识,基本上能够做到前端的垃圾分类,方便了整个垃圾分类及回收体系的运转,村民分类后的垃圾由专业垃圾分类机构宁波深蓝垃圾分类服务有限公司进行进一步处置。五塘新村的定时定点潮汐式投放有了不错的成效,村民从开始的被动投放到主动配合,人员等资源也得到合理运用,村容村貌的洁净度能够保持,今后也将陆续在其他村实行。